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| Latte alta Qualità |
| Certificazione Italialleva per conferenti Centrale |
| Sono in corso trattative per la certificazione ITALIALLEVA dei produttori di latte bovino ed ovicaprino iscritti ai LLGG e CCFF agenti sul territorio Provinciale. Per quanto attiene ai produttori di latte bovino si tratta dei conferenti alla Centrale del Latte di Asti ed Alessandria. Circa il 95% dei conferenti sono allevatori iscritti ai LLGG e CCFF. Per quanto attiene invece ai produttori di latte ovino e caprino si tratta di allevamenti iscritti a LLGG e CCFF che lavorano il latte in caseifici aziendali a norma UE e che aderiscono al Consorzio ALECAPRA. |
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| Carne alta Qualità |
| Certificazione Italialleva |
| Sono in corso le iniziative in collaborazione con la dr.ssa Truglia dell'AIA, per definire i parametri di certificazione della filiera carne della razza bovina Piemontese venduta con il sistema della distribuzione automatica. |
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| S.C.M. |
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L'Associazione dispone di tecnici abilitati dall'A.I.A. (dopo un corso di formazione e 1 anno di tirocinio con un tecnico-esperto) che si recano secondo calendario definito mensilmente o a chiamata se visita urgente, nelle aziende produttrici di latte per verificare il funzionamento degli impianti di mungitura. Tale procedura si applica agli impianti :
- a lattodotto
- a vaso misuratore
- a carrello
- a secchio
- a trasporto latte in stalla
- a doppio sistema di vuoto
- per bovini da latte, bufale, ovini e caprini.
Il controllo sul tank del latte riguarda il buon funzionamento delle refrigerazione. Viene operato con strumenti misuratori quali il termografo. |
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| Riproduzione e Selezione |
| Piani di accoppiamento programmati |
| Piani di accoppiamento programmati In occasione delle Valutazioni Morfologiche l'allevatore puo' richiedere all'esperto il Piano di Accoppiamento per la propria mandria, o per il proprio gregge di capre indicando quali tori o quali becchi inserire nella elaborazione. Si può optare per i tori o per i becchi contenuti nel proprio bidone oppure scegliere dei tori o becchi in base ai piani di accoppiamento consigliati dai tecnici specialisti. |
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| Riproduzione e Selezione |
| Recapito Fecondazione Artificiale |
RECAPITO F.A.: Gestione Contenitore Criobiologico a Domicilio. Condizioni: il costo del servizio varia a seconda della dimensione dell'allevamento dalle distanze dal recapito e dal numero di contenitori criobiologici da gestire in allevamento (da un minimo di euro 103,29/anno ad un massimo di euro 361.51/anno)
Il servizio prevede un rabbocco del contenitore a domicilio una volta al mese.
Guanti per mungitura
Prodotti per la demoscazione chimici e fisici
Detergenti per mungitura
Marche ministeriali per la identificazione e marchi per la rimarcatura ( GESTITA DALL'APA)
FORNITURA LETTIERE: Condizioni : il costo del servizio varia a seconda della distanza (prezzo minimo euro 56.82 +I.V.A. ad un massimo di euro 64.55+ I.V.A. alla tonnellata) la fornitura minima è di una motrice (circa 7/8 tonnellate). Si tratta di segatura microtruciolo di solo pioppo.
FORNITURA AZOTO LIQUIDO: Condizioni: il prezzo al litro è di euro 3.36 + I.V.A.
FORNITURA MANGIME PER BOVINI PRODUZIONE CARNE ALTA QUALITA':
Condizioni: il prezzo è stabilito di volta in volta a seconda dei prezzi delle materie prime riportati sul sole 24 ore |
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| H.A.C.C.P. |
| Contenuti in allestimento |
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| Gestione Informatica delle Mandrie |
| Cincinnato e GAP |
La procedura Cincinnato (elaborata dall'Italservice con la collaborazione dell'Apa di Cremona) controlla ogni aspetto gestionale degli eventi negli allevamenti da latte.
Il programma e' configurabile in formato multiaziendale e multirazza, puo' essere quindi utilizzato non solo dagli allevatori ma anche dai tecnici Apa. Si possono gestire anche solo gli aspetti riproduttivi dell'allevamento, in questo modo e' possibile effettuare la gestione informatica di quelle aziende seguite sul piano tecnico fuori dai Libri Genealogici e Controlli Funzionali.
L'installazione del programma e' effettuata da un tecnico dell'Associazione il quale fornisce anche gli archivi iniziali dell'allevamento; successivamente, ad ogni controllo l'Apa invia all'azienda le produzioni e le analisi rilevate mentre sara' cura dell'allevatore registrare gli eventi riproduttivi, sanitari e gestionali. Nella ultima versione di aggiornamento ( n°110) è compresa la gestione del registro farmaci e la festione CIF ( legge 30).
La procedura GAP è dedicata ai soli allevamenti della razza bovina Piemontese. È installabile dall'APA su richiesta ed è prodotta dall'ANABORAPI di Carrù CN. |
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| Gestione Informatica delle Mandrie |
| GAP - Assistenza macellazione |
| Assistenza attivata in occasione della legge 2777/2000 per la " rottamazione dei capi adulti" ,provvedimenti per contrastare la diffusione della BSE. Riattivabile qualora si presenti necessità contingenti quale quella sunnominata o per altre ragioni di origine non sanitaria. |
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RECAPITO FECONDAZIONE ARTIFICIALE
